大骨头做法 家常 酱大骨头的做法

食材猪大骨头1000克,葱半棵,干红椒2个,冰糖6颗,八角3个,丁香2个,花椒适量桂皮1小块,西洋参5片,姜4片,蒜3瓣,盐适量,料酒适量,4汤匙老抽,4汤匙鸡汁,1汤匙鸡精准备调料1.将葱白切段,准备好配料表里的佐料,我一般都是把佐料放到

食材


猪大骨头1000克,葱半棵,干红椒2个,冰糖6颗,八角3个,丁香2个,花椒适量桂皮1小块,西洋参5片,姜4片,蒜3瓣,盐适量,料酒适量,4汤匙老抽,4汤匙鸡汁,1汤匙鸡精


准备调料


1.将葱白切段,准备好配料表里的佐料,我一般都是把佐料放到无纺布的炖肉料包里。


2.大骨头,过凉水冲洗干净,再在开水中除去血沫,捞出控干水分。


3.锅内放油,爆香葱蒜。加入大骨头翻炒,加入料酒、冰糖、生抽、老抽、调料包,加水盖着大骨头,炖煮1个小时大火收汤。

大骨头做法 家常 扩展

材料

莲藕,大骨,姜,(还可以加一些枸杞),盐

做法

1.大骨剁成块,然后放入沸水中川透捞出,冲洗血末。

2.汤锅中放入大骨,拍松的姜块,加入冷水盖过排骨,大火烧热后改中小火盖锅盖炖30-45分钟。(如果水发挥发太多,可以补上一些水)

3.将藕洗净,滚刀切成块,加入锅中,和大骨一起炖至莲藕变耙软时,加入少许盐,(枸杞),再烧2-3分钟即可。

大骨头做法 家常 扩展

做法首先首先把大骨头剁的稍微小块一点,应要清洗好,然后再用凉水个凉水搁到锅里,再抄一遍,再把它进行以后洗好,然后再割好左了进行钝,这就是正常的做法,家庭的做法歌好佐料以后非常的好吃,炖的烂糊的

大骨头做法 家常

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评论列表

  • 尧雅媚
    尧雅媚 2024年04月23日

    大骨头做法 家常 酱大骨头的做法写的如何?

  • 尧雅媚
    oz6o 2024年04月23日

    食材猪大骨头1000克,葱半棵,干红椒2个,冰糖6颗,八角3个,丁香2个,花椒适量桂皮1小块,西洋参5片,姜4片,蒜3瓣,盐适量,料酒适量,4汤匙老抽,4汤匙鸡汁,1汤匙鸡精准备调料1.将葱白切段,准备好配料表里的佐料,我一般都是把佐料放到

  • 尧雅媚
    i09k 2024年04月23日

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    cDfj 2024年04月23日

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    cnDN 2024年04月23日

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